Pernahkan kamu merasa bosan karena harus mengonsumsi makanan
yang sama setiap harinya? Ada banyak yang variasi rasa yang dapat kamu berikan
saat memasak nasi. Beberapa bahan-bahan juga mudah didapatkan. Tak jauh dari bumbu-bumbu
dapur di rumah. Berikut beberapa bahan yang dapat kamu tambahkan saat memasak
nasi untuk memberikan aroma dan rasa yang gurih.
1. Bawang putih dan sedikit garam
Bahan satu ini selalu ada dalam setiap
masakan. Bawang berguna untuk memberikan rasa gurih pada setiap masakan. Tak heran
jika ia tak pernah absen dalam masakan basah maupun kering sekalipun. Menambahkan
bawang putih dan sedikit garam akan membuat nasi terasa gurih. Bahkan, tanpa
laukpun rasanya sudah nikmat disantap.
2. Daun pandan wangi
Pandan wangi terkenal dengan aromanya yang
khas. Biasa digunakan untuk memberikan aroma wangi pada masakan. Kebanyakan masakan
manis seperti kolak dan semacamnya. Namun, pandan wangi juga bisa digunakan
untuk memberikan aroma pada saat menanak nasi agar terasa harum dan gurih. Satu
helai daun saja sudah cukup untuk mengharumkan sekali masakan.
3. Daun salam
Tidak jauh berbeda dengan pandan wangi,
daun salam juga digunakan untuk memberikan aroma dan rasa pada masakan. Pada masakan
Jawa, daun salam biasa dicampurkan untuk membuat sayur yang bersantan. Kombinasi
inilah yang menciptakan aroma dan rasa nagih setiap masakan.
4. Santan
Jika dimasak dengan air biasa tentu rasa
nasi akan seperti biasanya. Berbeda halnya jika air diganti dengan santan
kelapa. Santan ini akan memberikan rasa kuat pada nasi. Sebagian orang mengatakan
nasi yang dimasak dengan santan terasa lebih nendang. Tidak ada salahnya kamu
coba tips satu ini.
Selain ditambahkan bahan-bahan diatas, perlu
ketelitian juga dalam memilih beras. Beras yang berkualitas tinggi tentu akan
berbeda rasanya dengan yang kualitas dibawahnya. Kamu dapat membeli beras dan
kebutuhan bahan tambahan di atas melalui
0 komentar: