 |
| Photo by Nadine Primeau on Unsplash |
Siapa sangka sayuran yang baik untuk nutrisi hanya sayuran
berwarna hijau saja. Justru sayuran yang berwarna-warni merupakan kombinasi
yang seimbang dalam membantu memenuhi nutrisi pada tubuh. Penjual sayur biasanya
menyediakan berbagai macam sayuran mulai dari jenis warna hijau, merah, ungu,
putih, dan orange. Masing-masing memiliki manfaat dan kadar nutrisi yang
berbeda-beda.
Sebagai salah satu penyumbang nutrisi untuk tubuh, sayuran juga
berperan penting dalam meningkatkan daya tahan dan juga membantu mencegah
radikal bebas. Hal itulah yang sering digaung-gaungkan oleh orang-orang untuk
menjaga hidup sehat dan memiliki tubuh yang bugar.
Selain unik, sajian sayuran di meja makan yang beragam tentu dapat
mengundang selera tersendiri ketika hendak melahabnya. Berikut beberapa macam
warna sayuran yang cocok untuk menutrisi tubuhmu terlebih di era new normal
saat ini.
1. Sayuran Hijau
Sudah tidak asing lagi tentunya dengan sayuran
jenis satu ini. Sayuran yang biasanya berasal dari dedaunan ini memiliki
kandungan asam folat yang bagus untuk kesehatan janin. Sehingga tak jarang
banyak ibu hamil yang direkomendasikan untuk mengonsumsi sayuran hijau seperti
daun katu, brokoli, sawi, bayam, kangkung dan lain sebagainya.
2. Sayuran Putih
Nampaknya akan aneh jika melihat sayuran
berwarna putih. Sekilas memang tidak menarik, akan tetapi jangan salah karena
sayuran berwarna putih justru baik untuk mencegah kolesterol berlebih. Sayuran
warna putih yang dapat kamu konsumsi seperti kembang kol dan lobak.
3. Sayuran Merah
Warna merah identik dengan rasa pedas dan
terkesan kuat mendominasi warna yang lain. Selain mengandung vitamin, sayuran
berwarna merah dapat membantu mencegah adanya kanker. Beberapa sayuran merah
yang cocok untuk konsumsi sehari-hari antara lain tomat, paprika merah, dan
juga cabai.
4. Sayuran Ungu
Sayuran jenis satu ini mengandung antioksidan
yang berfungsi melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaaan dini. Terong dan
kubis ungu merupakan sayuran ungu yang dapat kamu jadikan santapan untuk
memenuhi kebutuhan nutrisi tubuhmu.
5. Sayuran Kuning/ Orange
Sayuran berwarna kuning dan orange yang
terdapat pada wortel atau labu kuning ini mengandung banyak vitamin yang baik
untuk kesehatan mata dan juga daya tahan tubuh. Mengonsumsi sayuran berwarna
kuning atau orange dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan baik
dalam meregenerasi sel sel yang ada di tubuh.
Berbagai jenis sayuran diatas apabila dikombinasikan dalam satu
piring dapat memberikan nutrisi seimbang dalam tubuhmu. Saat ini sayuran dapat
kamu peroleh di mana saja bahkan lewat aplikasi online. Salah satunya melalui Aplikasi Titipku. Download
aplikasinya sekarang juga dan nikmati berbagai pilihan sayuran dari berbagai
UMKM yang tersedia di Aplikasi Titipku..
0 komentar: